Le Blog My-Food-Business

La façade, l’enseigne, le nom de marque, la couleur des murs extérieurs peuvent être modifiés pour donner au restaurant un cachet...

Afin de ralentir la propagation du virus Covid-19 sur le territoire français et après avoir été fermés administrativement une première...

Rénover son hôtel : quel crédit immobilier choisir en 2020 ? L’hôtellerie est un secteur qui attire investisseurs et repreneurs...

Vous souhaitez ouvrir un restaurant durable ? Découvrez ici comment adopter une démarche d’éco-responsabilité dans votre restaurant.

Plus que n’importe quel autre secteur, les hôtels, cafés et restaurant ont été particulièrement frappés par les conséquences de...

Lors d’un changement de gérant, président ou directeur général d’un hôtel, café ou d’un restaurant plusieurs démarches spécifiques sont...

L’article 63-1 du Règlement Sanitaire Départemental dispose que l’extraction d’air doit être placée  à au moins 8 m de toutes fenêtres ou...

La collecte de données peut aussi être le résultat d’une réservation via Internet, ou par l’utilisation du site Internet de l’hôtelier....

Comment gérer la mise sous séquestre du prix de vente d’un fonds de commerce d’un Food Business. Lors de la vente d’un fonds de commerce...

Besoin de s’agrandir, ou tout simplement envie de déménager ? Au cours de la vie de votre Hôtel, Café, Restaurant, vous serez peut être...

Qu’-est ce qu’un Allergène ? Les allergènes sont des produits alimentaires qui peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines...

L’hygiène alimentaire d’un restaurant est d’une importance cruciale sur le plan marketing. Par ailleurs, la réglementation impose des...

Dans un restaurant, le consommateur doit être informé d’un certain nombre d’informations faisant l’objet d’affichages obligatoires. Il...

Transfert de droit de terrasse : qu’est-ce que c’est ? Le droit de terrasse est le droit attribué par l’administration d’occuper un...

Bon nombre de cafés et restaurants font appel à des sociétés spécialisées dans la commercialisation de boissons diverses (cafés, thés,...

Possibilité souvent ignorée par l’entrepreneur souhaitant ouvrir ou reprendre un hôtel, café ou restaurant, la reprise d’une entreprise...

Pour vendre des boissons alcoolisées à une clientèle, il faut obtenir au préalable une licence. Il en existe ainsi trois sortes : à...

Comment installer une terrasse devant votre café ou restaurant ? Le principe est simple : le domaine public est normalement affecté à...

Il existe des normes d’accessibilité à respecter pour les hôtels-cafés-restaurants. Ces normes sont ainsi clairement définies dans la...

L’e-réputation devient un élément clef dans la stratégie marketing d’un restaurateur ou d’un hôtelier. Les consommateurs sont à la...

Créer un restaurant est un marathon ! Entre la préparation de la carte, la recherche du local, la négociation du bail, le recrutement...

Acheter un fonds de commerce de restaurant est pavé de chausse-trappes ! Pour s’en prémunir, il est nécessaire avant l’acquisition de...