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Quelles autorisations pour les travaux dans mon restaurant ?
La façade, l’enseigne, le nom de marque, la couleur des murs extérieurs peuvent être modifiés pour donner au restaurant un cachet...
Le Blog My-Food-Business
My-food-business est la première plateforme juridique entièrement sécurisée par des avocats pour l'industrie des Hôtels-Cafés-Restaurants.
- 7 déc. 2020
L’indemnisation liée à la perte d’exploitation : Il est encore temps d’agir
Afin de ralentir la propagation du virus Covid-19 sur le territoire français et après avoir été fermés administrativement une première...
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Rénovation d’un hôtel : choisir un crédit immobilier
Rénover son hôtel : quel crédit immobilier choisir en 2020 ? L’hôtellerie est un secteur qui attire investisseurs et repreneurs...
- 27 juin 2020
Ouvrir son restaurant : pensez éco-responsabilité !
Vous souhaitez ouvrir un restaurant durable ? Découvrez ici comment adopter une démarche d’éco-responsabilité dans votre restaurant.
- 25 juin 2020
Coronavirus : analyser et auditer pour mieux repartir
Plus que n’importe quel autre secteur, les hôtels, cafés et restaurant ont été particulièrement frappés par les conséquences de...
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Comment changer de gérant dans un food business ?
Lors d’un changement de gérant, président ou directeur général d’un hôtel, café ou d’un restaurant plusieurs démarches spécifiques sont...
- 6 sept. 2019
De l’extraction d’air dans les restaurants ? Qui doit la financer le bailleur ou le locataire ?
L’article 63-1 du Règlement Sanitaire Départemental dispose que l’extraction d’air doit être placée à au moins 8 m de toutes fenêtres ou...
- 30 août 2019
La collecte d’information par un restaurateur/hôtelier : comprendre ses obligations ?
La collecte de données peut aussi être le résultat d’une réservation via Internet, ou par l’utilisation du site Internet de l’hôtelier....
- 1 juil. 2019
Cession de fonds de commerce (restaurant, Food Truck) : pourquoi faut-il prévoir un séquestre ?
Comment gérer la mise sous séquestre du prix de vente d’un fonds de commerce d’un Food Business. Lors de la vente d’un fonds de commerce...
- 25 juin 2019
Transférer le siège social d’un hôtel café restaurant en vue d’un déménagement
Besoin de s’agrandir, ou tout simplement envie de déménager ? Au cours de la vie de votre Hôtel, Café, Restaurant, vous serez peut être...
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L’information dans les restaurants sur la présence d’allergènes
Qu’-est ce qu’un Allergène ? Les allergènes sont des produits alimentaires qui peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines...
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L’hygiène alimentaire d’un restaurant est d’une importance cruciale sur le plan marketing. Par ailleurs, la réglementation impose des...
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Quels sont les affichages obligatoires dans un Hôtel-Café-Restaurant ?
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- 1 juil. 2018
Transférer son droit de terrasse lors de la cession de son fonds de commerce d’hôtel café restaurant
Transfert de droit de terrasse : qu’est-ce que c’est ? Le droit de terrasse est le droit attribué par l’administration d’occuper un...
- 15 juin 2018
Caution personnelle dans l’hôtellerie-restauration : quels risques prévoir ?
Bon nombre de cafés et restaurants font appel à des sociétés spécialisées dans la commercialisation de boissons diverses (cafés, thés,...
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Acheter le fonds de commerce d’un Hôtel-Café-Restaurant à la barre du tribunal
Possibilité souvent ignorée par l’entrepreneur souhaitant ouvrir ou reprendre un hôtel, café ou restaurant, la reprise d’une entreprise...
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Les normes d’accessibilité à respecter pour les hôtels-cafés-restaurants
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L’audit de fonds de commerce avant l’achat d’un restaurant : checklist
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